Витамины: прием витаминов, усвоение витаминов, совместимость витаминов.

Витамины: прием витаминов, усвоение витаминов, совместимость витаминов.

Содержание статьи: Прием витаминов. Усвоение витаминов. Совместимость витаминов.



Витамины. ПРИЕМ ВИТАМИНОВ:

В здоровом питании большое внимание уделяется витаминным препаратам. Чтобы восполнить недостаток витаминов (авитаминоз) в организме человека, кроме обычных продуктов питания необходимо принимать различные витаминные препараты (поливитамины), выпускаемые фармацевтической промышленностью в таблетках, драже, капсулах.

Например, Гендевит (для беременных и кормящих), Ундевит, Гендевит (для людей пожилого возраста), Гептавит (при заболеваниях глаз и кожи), Ревит и другие.

Принимая витаминные препараты, следует учитывать, что значительная часть витаминов (50% и более) теряется при всасывании в желудочно-кишечном тракте и крови. Для снижения потери витаминов, большое значение имеет порядок приема витаминов. Многие витаминные комплексы рекомендуется принимать 1 раз в день. Хотя это очень удобно, но не эффективно – организм не может сразу усвоить большое количество витаминов. Так же, как организм не может усвоить все количество пищи на день за один прием. Поэтому, суточную норму витаминов лучше разделить на 2-3 раза.

Витаминные препараты лучше всего принимать во время еды или сразу после неё. При таком порядке приема витамины всасываются медленнее и сокращаются их потери. Витамины, принимаемые натощак, быстро всасываются в кровь, снижается их усвоение, увеличиваются потери.

Витамины. УСВОЕНИЕ ВИТАМИНОВ:

Не все витамины усваиваются организмом, большинство из них быстро разрушаются. Что способствует разрушению витаминов и минеральных солей в организме человека?

Витамины группы B, A, кальций, калий, магний, цинк разрушает алкоголь.

Витамины A, E, C, селен разрушает никотин.

Кофеин разрушает витамины B и PP и снижает содержание калия, железа, цинка.

Антибиотики разрушают витамины группы B, кальций, магний, железо.

Снотворные средства препятствуют усвоению витаминов B12, A, E, D, снижают уровень кальция.

Аспирин уменьшает содержание калия и кальция, витаминов A, C и группы B.

Витамины. СОВМЕСТИМОСТЬ ВИТАМИНОВ:

Многие фармацевтические компании, рекомендуют учитывать  совместимость (антагонизм) некоторых витаминов и микроэлементов, которые при всасывании мешают друг другу. Они предлагают принимать одни витамины утром, другие – днем, третьи – вечером. Действительно существует антагонизм не только витаминов и микроэлементов, но и всех пищевых веществ. Например, антагонизм между глюкозой и фруктозой, хотя оба входят в состав сахарозы. Или антагонизм между аминокислотами, но в составе белка они хорошо уживаются между собой. Взаимодействие различных пищевых веществ – это естественное физиологическое явление, характерное для обмена веществ в организме. При сбалансированном здоровом питании и приеме витаминов их взаимодействие уравновешено в организме и не происходит никакого отрицательного влияния друг на друга.

Но проблема может возникнуть, если при лечении применяются большие дозы отдельных витаминов или микроэлементов. В таком случае может возникнуть отрицательное взаимодействие их между собой. Например, большие дозы меди могут разрушать витамин С. Для снижения негативных последствий антагонизма, следует увеличить прием тех пищевых веществ, в отношении которых он проявляется.

Совместимые витамины (положительное взаимодействие витаминов):

Витамин А совместим с витамином Е.

Витамин В2 совместим с витаминами: В6, В9, К.

Витамин В12 совместим с витаминами: В5, В9.

Витамин С совместим с витамином Е.

Кальций совместим с витаминами: В6, В12, Д, К.

Витамин В3 совместим с железом.

Витамин Е совместим с серой.

Цинк совместим с марганцем.

Несовместимые витамины (отрицательное взаимодействие витаминов):

Витамин А несовместим с витаминами: В12, К.

Витамин В12 несовместим с витаминами: В1, В3, С, Е, медь, железо, марганец.

Витамин Е несовместим с витамином К, железом.

Витамин В9 несовместим с цинком.

Витамин С несовместим с медью.

Витамин Е несовместим с железом.

Витамин В5 с медью.

Кальций несовместим с железом, марганцем, цинком.

Железо несовместимо с хлором, магнием, марганцем, цинком.

Марганец несовместим с медью.

Цинк несовместим с хлором и медью.

Полезные статьи:

Витамины в питании.

Применение витаминов.

Питание при занятиях спортом.

Обед на работе. Как правильно обедать?

17 правил здорового питания.

Сколько нужно калорий в день.

Питание против рака.

Вода в питании.

Биологически активные добавки к пище.

Минеральные соли.

Белки. Жиры. Углеводы.

Лечебное питание при сахарном диабете.

Питание при сердечной недостаточности.

Питание при хроническом холецистите.

Как справиться с запором?

Лечебные диеты.

Питание кормящей матери.

Питание во время беременности.

Польза помидоров.

Домашний майонез — рецепт.

Как приготовить макароны?

Салаты красоты.

Арахис — польза и вред, рецепты.

Польза сливы, рецепты из слив.

Польза калины, лекарство и рецепты из калины.

Имбирь — полезные свойства, применение, лечение, рецепты.

Продукты для мозга — как зарядить мозги?

Польза орехов. Рецепты с орехами.

Как защитить себя от пищевого отравления.

РУЛЕТЫ из ЛАВАША — рецепты. Быстрый и вкусный завтрак.

Блюда из творога: Запеканка, Сырники, Пудинг, Вареники – рецепты.

БЛИНЫ — рецепты. НАЧИНКА для блинов.

Мастопатия.

Как лечить простуду?

Грибок ногтей.

Облысение у мужчин.


7 Comments on Витамины: прием витаминов, усвоение витаминов, совместимость витаминов.

  1. Важен не просто набор витаминов, а их совместимость друг с другом, и с какими продуктами они лучше усваиваются!

  2. Витамины нужны всем, но принимать нужно с осторожностью. Лучше лишний раз посоветоваться с врачом, чем потом лечиться.

  3. Про совместимость витаминов очень важно, это обязательно нужно учитывать при приеме.

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*